Bata muito bem no liquidificador os 4 primeiros ingredientes.
Coloque a mistura em uma panela e acrescente as raspas da casca de laranja.
Leve a mistura ao banho-maria no fogo baixo.
Mexa devagar sem parar até a mistura ficar cremosa (aproximadamente 25 minutos).
Desligue o fogo e divida as porções em taças ou copinhos.
Esperar esfriar e leve à geladeira.
Prepare a calda levando o açúcar e água ao fogo até ficar uma calda dourada.
Quando a calda esfriar vire sobre as porções de pudim.
Deixe na geladeira até a hora de servir.