Bata os tomates picados no liquidificador (de pouco a pouco).
Junte o alho, a cebola, a pimenta-do-reino e o manjericão.
Em uma panela quente derreta o açúcar até formar uma calda.
Em seguida junte a mistura do liquidificador.
Deixe em fogo médio até o molho reduzir e ficar com a consistência característica.
Sirva.