Em uma panela antiaderente coloque o açúcar para derreter como se fosse uma calda de pudim.
Quando o açúcar estiver todo derretido e bem marrom, adicione o coco ralado e mexa bastante.
Adicione o leite condensado e mexa bastante até que fique pegajoso.
Unte a bancada da pia ou outro lugar de sua preferência com manteiga.
Coloque a cocada e espalhe bem.
Deixe esfriar.
Depois que tiver totalmente fria corte os pedaços da maneira que desejar.
Coloque em um pote.
Sirva como sobremesa ou como preferir.