Bata os ovos com um pouco de sal, pimenta, 1/2 colher de manteiga e o trigo (se tiver bata na batedeira).
Quando terminar de bater coloque um pouco de verduras variadas (a gosto).
Em uma frigideira coloque o óleo e o resto da manteiga.
Deixe a manteiga derreter e coloque a nossa mistura.
Deixe dourar bastante, senão ele vai ficar cru por dentro.
Quando terminar é só enfeitar com o resto das verduras.
Aproveite o seu prato, espero que tenha ajudado.