Amasse a banana.
Em seguida, adicione os ovos, a aveia e a canela.
Misture tudo.
Unte uma frigideira com óleo de coco ou azeita extra virgem.
Despeje a mistura na frigideira e deixe em fogo baixo.
Tampe e espere o lado de baixo ficar firme.
Vire a panqueca e espere o outro lado também firmar.
Finalize com o mel.