Quebre os ovos em um prato ou vasilha.
Pique a mussarela, o tomate, o pimentão e o presunto.
Mexa tudo muito bem.
Acrescente o sal e orégano a gosto.
Pegue uma frigideira e coloque óleo ou margarina.
Espere esquentar e coloque o omelete/ovo.
Espere de 5 a 10 minutos para virar.
Depois é só servir.