Coloque o frango para cozinhar em uma panela de pressão.
Deixe por cerca de 20 minutos depois que pegou pressão.
Retire toda a água e desfie o frango.
Tampe a panela após remover a água e chacoalhe com força.
Enquanto o frango está cozinhando faça um corte circular no topo da moranga para que a mesma fique como uma tampa.
Retire as sementes e os fios de dentro da moranga.
Escolha uma panela na qual a moranga caiba por inteiro.
Coloque água na panela e também dentro da moranga.
Leve a panela ao fogo com a moranga mergulhada dentro.
Deixe ela cozinhar por fora e por dentro, leva em torno de 30 minutos.
Depois de desfiar o frango, adicione na mesma panela o requeijão, o milho e todos os outros temperos (exceto o orégano).
Mexa bem e ajuste o sabor como preferir.
Não é preciso colocar no fogo novamente.
Retire a moranga da panela e tire toda a água de dentro dela.
Depois de escoar a água, forre o fundo com 2 ou 3 fatias de mussarela.
Coloque nas laterais também.
Adicione todo o recheio de frango e cubra com mais mussarela.
Jogue orégano por cima do queijo.
Pegue uma forma na qual caiba a moranga e adicione apenas um dedo água no fundo para evitar que queime.
Coloque a moranga no centro da forma e tampe com a parte superior que foi cortada no começo.
Leve ao forno em temperatura média por 30 minutos ou até que o queijo derreta.
É comum que moranga solte um pouco de água no recheio, isso o deixará mais suculento.
Para servir utilize uma colher e sempre raspe as laterais internas da moranga, para também coletar um pouco da polpa junto com o recheio.
Sirva com arroz branco ou outro acompanhamento de sua preferência.