Coloque o peito de frango para cozinhar até ficar no ponto para desfiar ou triturar.
Descasque todos os legumes e coloque para cozinhar até que todos estejam ao ponto (macias).
Não precisa adicionar sal no cozimento.
Com o frango cozido, triture ou desfie para que fique em pedaços bem pequenos, reserve.
Deixe aquecendo por mais 5 minutos.
Desligue o fogão e adicione o coentro, a salsa e a cebolinha a gosto.
Se desejar tempere com outros ingredientes (opcional).
Coloque os legumes cozidos no liquidificador e reserve a água.
Bata todos os legumes e adicione a água do cozimento até ficar com uma textura homogênea.
Junte o caldo de legumes e o peito de frango triturado em uma só panela.
Deixe aquecendo em fogo baixo.
Soque o alho com o sal.
Doure o alho no óleo e adicione na panela de legumes.
Coloque as ervas finas.