Em uma caneca coloque o ovo e retire a pele que envolve a gema (para não ficar com gosto de ovo).
Adicione o cacau e a canela.
Bata tudo com um garfo.
Em seguida adicione o café bem quente.
Coloque o café aos poucos e mexa sem parar (use um mixer ou liquidificador).
Cuidado para o ovo não cozinhar e ficar com pedaços.
Agora é só adoçar e está pronto.