Amasse e peneire a batata doce cozida.
Deixe esfriar e reserve em uma tigela.
Bata todos os demais ingredientes no liquidificador.
Misture os ingredientes aos poucos e mexa sempre sem parar até obter uma massa homogênea.
Decore com ameixa preta sem caroço ou cereja.
Resfrie na geladeira até a hora se servir.