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Limpe os camarões tirando a cabeça e a tripa.
Coloque em uma panela a manteiga.
Após derreter jogue a cebola e deixe refogar.
Quando a cebola estiver amarelinha jogue o alho para que ele refogue e não queime.
Quando dourar o alho jogue o camarão, o orégano, o sal e a pimenta do reino, misture para não grudar o camarão no fundo da panela.
Assim que secar a água do camarão, jogue o molho de tomate, a mostarda e misture.
Desligue o fogo, e antes de servir jogue o creme de leite sem o soro.
Dica: Caso queira o molho do strogonoff mais ralo, usar o soro do creme de leite na receita, ou acrescentar 1/4 de copo de leite. O sabor não vai mudar, somente a consistência.
Servir com arroz branco e bata, pode ser palha, palito ou chips.
O strogonoff, apesar de ser uma receita muito famosa entre os brasileiros, nasceu na Rússia e era um prato servido para nobreza russa. No Brasil, se popularizou nos anos 1970 e era uma comida especial, servida em festas. Não demorou muito, o strogonoff chegou nos pratos de todos os brasileiros e hoje faz parte do nosso dia a dia.
Nesta receita você aprendeu a fazer stronogonoff de camarão, mas sabia que existem muitas variações do prato? Confira outras receitas de strogonoff no TudoGostoso como strogonoff de carne, strogonoff vegano, strogonoff fit, strogonoff de cogumelos, strogonoff low carb e até versões doce como strogonoff de nozes, strogonoff de chocolate e strogonoff de Bis!
O strogonoff é uma receita prática para servir para muitas pessoas justamente por ser fácil de fazer. Quer fazer strogonoff para 50 pessoas, por exemplo? Multiplique a quantidade dos ingredientes nessa receita por 10, assim você mantém a proporção e alimenta todo mundo!
O camarão é uma iguaria muito apreciada pelos brasileiros, especialmente em ocasiões festivas. Além disso, ele é uma ótima alternativa para o frango e a carne de porco, tão comum no cardápio de nosso país. Rico em nutrientes como ômega 3, o camarão é um alimento capaz de estrelar as mais diversas receitas, e ainda é fácil de cozinhar.
Quer aprender as dicas de como cozinhar camarão e 21 receitas com camarão que são de dar água na boca? Então vem com o TudoGostoso!
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