Rosca doce caramelo
Foto : Caramello Bolos Artesanais e Cia
Por Caramello Bolos Artesanais e Cia

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Misture o fermento e o açúcar até que os dois se dissolvam.

Passo 2 :

Se optar pelo uso do fermento biológico seco, essa etapa da dissolução não ocorrerá, é só adicionar o leite e homogeneizar tudo.

Passo 3 :

Adicione o leite morno e deixe descansar por aproximadamente 5 minutos.

Passo 4 :

Adicione a farinha, os ovos, o óleo, o leite condensado e sove na planetária por aproximadamente 15 minutos. Deixe em velocidade média, caso sove a mão, adicione somente 3/4 da farinha e adicione o restante durante o processo de sova.

Passo 5 :

Deixe descansar por aproximadamente 1 hora em local abafado (coloque um filme plástico na tigela para abafar).

Passo 6 :

Divida a massa em 4 partes e modele uma a uma como preferir.

Passo 7 :

Leve ao forno até dourar.

Informações adicionais

Essa massa super aceita recheios, brigadeiros, doces caseiros, queijo com goiabada ficam deliciosos e nessa massa, então e abuse da criatividade.

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