Corte a carne em pedaços pequenos.
Aqueça a panela e coloque a carne.
Quando a carne começar assar coloque o óleo.
Deixe a carne ficar bem torradinha.
Coloque o alho, a cebola, a pimenta-do-reino e o corante.
Deixe refogar por 5 minutos e mexa ao poucos.
Adicione o arroz ( já lavado) e refogue bem.
Coloque a água quente e o sal.
Mexa bem o arroz e deixe cozinhar em fogo alto.
Quando o arroz começar a secar, baixe o fogo e tampe a panela.
Depois de 20 minutos, mexa o arroz e coloque a cebolinha.
Sirva quente e bom apetite.