Tempere os bifes em uma frigideira com todos os ingredientes, menos a água.
Ligue o fogo e espere até a manteiga derreter e começar a fritar.
Adicione aos poucos a água, sempre que for secando da panela e a manteiga estiver fritando os bifes.
Com mais ou menos 45 minutos dessa técnica de cozimento, o alho estará formando um molho muito saboroso com a manteiga.
A água serve pra não deixar o alho queimar.
Nunca deixe os bifes fritando por mais de 1 minuto sem adicionar água.