Yakisoba na panela de pressão
Foto : Luiz carlos Moratelli
Por Luiz carlos Moratelli

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela de pressão grande o suficiente refogue o alho.

Passo 2 :

Após refogado colocar os tomates cortados em 4 partes.

Passo 3 :

Feche a panela até pegar pressão.

Passo 4 :

Deixe mais 5 minutos e espere acabar a pressão.

Passo 5 :

Abra a panela e amasse os tomates para formar uma pasta.

Passo 6 :

Adicione um copo de água, o sal, o alecrim, o manjericão e o caldo de camarão.

Passo 7 :

Coloque o macarrão e não precisa mexer, somente espalhe o macarrão.

Passo 8 :

Por cima de tudo isso, coloque o resto dos ingredientes.

Passo 9 :

Lembrando que os 2 tomates têm que ser picados.

Passo 10 :

Feche a panela e quando começar a pegar pressão desligue o fogo.

Passo 11 :

Abra a panela e verifique se o macarrão está cozido.

Passo 12 :

Se não tiver, deixe cozinhar mais um pouco, misturando antes os ingredientes.

Passo 13 :

Na hora de servir adicione o parmesão ralado.

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