Em um liquidificador coloque o alho, o leite, o óleo, o sal a gosto, a pimenta-do-reino e o molho de pimenta.
Bata tudo muito bem.
Com o liquidificador batendo, acrescente o óleo fio a fio até ir criando consistência.
Quando estiver quase pastoso acrescente o suco de limão para dar o ponto e deixe pastoso.
Sem ser necessário utilizar grande quantidade de óleo.
Coloque em um pote com tampa e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes do consumo.
Deixe para a consistência se manter.