Preaqueça o forno em 180° C.
Coloque todos os ingredientes em uma tigela, menos o leite e o fermento químico.
Misture bem e adicione o leite aos poucos.
O ponto da massa deve ser até ela soltar da tigela, apenas mexendo com a colher.
Para confirmar o ponto, unte as mãos, faça uma pequena bolinha e enrole.
Faça as bolinhas do tamanho de sua preferência, lembrando que quanto menores menor deverá ser o tempo no forno (geralmente divido em 10 porções a massa).
Coloque as bolinhas em uma forma untada, pincele com a gema e asse em forno preaquecido por média de 30 minutos ou até dourar.