Bata no liquidificador o leite condensado, o iogurte de kefir e o creme de leite.
Bata ate ficar homogêneo.
Separadamente hidrate a gelatina dissolvendo o conteúdo do envelope em 5 colheres de água fria.
Leve em fogo baixo até dissolver bem ou no micro-ondas por 15 segundos.
Misture bem o creme do liquidificador e a gelatina.
Derreta o açúcar para calda e coloque em forma de furo central.
Acrescente o creme, cubra com plastico filme e leve à geladeira por 12 horas.
Desenforme e sirva gelado.