Corte o frango em cubos.
Bata no liquidificador ou processador o frango com o cheiro verde, a cebola, o colorau e o sal (se o liquidificador não for potente, bata aos poucos).
Coloque o frango em um recipiente e adicione a aveia aos poucos (coloque na medida que dê consistência ao formato de hambúrguer mas atenta para não ficar mais aveia que frango).
Monte os hambúrgueres e frite na manteiga.