Em uma bacia coloque o açúcar e o fermento fresco.
Mexa até derreter o fermento.
Coloque o ovo já batido na mão, o óleo e mexa bem.
Coloque a água e o leite pra esquentar (é morninho quase frio).
Adicione na mistura da bacia, mexa e acrescente o sal.
Adicione o trigo aos poucos e mexa com uma colher.
Amasse a massa na mão e acrescente o trigo ate desgrudar da mão.
Não deixe a massa muito dura.
Sove até a massa desgrudar (somente até isso).
Coloque a massa em uma bancada e amasse bem.
Volte para a bacia, tampe ou cubra com um pano de prato.
Deixe descansar por 1 hora.
Depois reparta a massa em 3 e abra no rolo.
Pode passar um pouco de farinha na massa pra ajudar a abrir para enrolar.
Enrole os pães, cubra com um pano de prato e deixe dentro do forno ou em um lugar mais quentinho.
Deixe crescer por 3 horas.
Asse a 180º C até dourar na cor que goste.