Na tigela da batedeira, coloque a margarina e as gemas e bata em velocidade média.
Sem parar de bater, acrescente o açúcar, aos poucos, até obter um creme bem liso.
Desligue a batedeira, acrescente a farinha e misture bem.
Então, bata as claras em neve e misture-as, delicadamente, a massa.
Passe para uma forma média untada e enfarinhada e asse em forno médio por 40 minutos.
Desenforme ainda morno e cubra com uma mistura de 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro, 3 colheres (sopa) de suco de limão e decore com as raspas de 1 limão.
Dica: Esta é uma receita de bolo sem fermento muito fácil memorizar: basta pensar no número 4 - 1/4 de kg de cada ingrediente (250 g) e 4 ovos.