Coloque o leite condensado em uma panela em fogo alto.
Quando começar a fazer bolhas nas laterais é porque o leite condensado está começando
a queimar no fundo.
Quando isso acontecer mexa algumas vezes para que o fundo que começou a queimar se misture com o resto do leite condensado
Isso fará com que ele fique com a cor de doce de leite.
Depois pare de mexer por mais um pouco.
Logo começará a fazer novamente as bolhas laterais, aí é só mexer de novo.
Continue a fazer isso até ele chegar na cor de doce de leite.
Quando estiver bem na cor desejada e em uma consistência mais grossa, coloque um pouquinho de leite.
Mexa para o leite incorporar.
Faça assim até ficar em uma consistência um pouco mais mole porém mais homogênea.
Embora a textura esteja grossa ela não está bem homogênea.
Mexa em fogo baixo até o doce dar uma engrossada novamente.
E daí está pronto o seu doce de leite de colher com apenas dois ingredientes.