Pique todos os ingredientes.
Refogue a carne com todos os ingredientes exceto a farinha de trigo, de rosca, os ovos e a mussarela.
Quando a carne estiver ficando acinzentada e soltando água coloque a farinha de trigo aos poucos
Mexa muito bem até desgrudar da panela.
Deixe a massa descansar e esfriar.
Monte os bolinhos da forma de sua preferência
Lembre sempre de ir colocando a mussarela como recheio
Depois de montados passe no ovo e na farinha de rosca duas vezes, para que fiquem mais firmes.
Deixe na geladeira por pelo menos 2 horas antes de fritar.
Não recomendo que congele, pode estourar na hora de fritar, caso não tenha ocorrido descongelamento por inteiro.