Bata as gemas com a manteiga, depois junte o leite condensado e a medida de
leite e por último o coco.
Unte uma forma e coloque os ingredientes já batidos na forma, coloque em forno médio e quando você notar que o doce está dourando.
Retire do forno e prepare a cobertura com 8 colheres de açúcar e as claras que sobraram batidas em neve, mistura muito bem e empregue na torta.
Volte para o forno e quando dourar novamente retire deixe esfriar e leve à geladeira.
Sirva gelado.
Eu faço em um tabuleiro médio.