Cheesecake romeu e julieta
Foto : Juliano Rodrigo Do Amaral
Por Juliano Rodrigo Do Amaral

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : Creme

Bata no liquidificador o leite condensado, 1 ovo e o queijo e reserve

Passo 2 :

Em seguida forre uma forma retangular de aproximadamente 35 cm com papel manteiga

Passo 3 :

Corte a goiabada em quadrados iguais (primeiro em tiras e depois cada tira corte ao meio)

Passo 4 :

Coloque os quadrados de goiabada sobre o papel manteiga na forma montando um tabuleiro de xadrez

Passo 5 :

Em seguida despeje o creme por cima da goiabada de forma que preencha todos os espaços onde não tinha goiabada

Passo 6 : Massa

Bata no liquidificador os 4 ovos, o açúcar, o óleo e a água morna

Passo 7 :

Despeje em uma bacia e acrescente o fermento

Passo 8 :

Em seguida o trigo até que fique homogêneo

Passo 9 :

Despeje sobre o creme

Passo 10 :

Asse em banho-maria (dentro de outra forma maior com água) por aproximadamente 40 minutos a 180º C

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