Em uma panela funda adicione todos os ingredientes, exceto o açúcar
Ferva por 10 minutos
Adicione o açúcar aos poucos
Mexa até engrossar e desgrudar da panela
Se utilizar como cobertura está pronto
Para recheio coloque em um refratário e cubra com papel filme
Gele por 20 minutos ou até menos
Pronto