Penne presunto parma e rúcula
Foto : Fefa Vannucci
Por Fefa Vannucci

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Ferva 3 litros de água em uma panela com 1 colher (chá) de sal

Passo 2 :

Quando ferver, coloque a massa para cozinhar por 12 minutos

Passo 3 :

Escorra a massa e transfira para um refratário ou faça pratos individuais

Passo 4 :

Derreta a manteiga e coloque sobre a massa

Passo 5 :

Faça rolinhos com a mussarela de búfala e corte em 4 pedaços

Passo 6 :

Coloque a mussarela sobre a massa e misture levemente

Passo 7 :

Pique a rúcula em fatias e elimine os cabos

Passo 8 :

Coloque um punhado da rúcula sobre a massa

Passo 9 :

Se preferir coloque um fio de azeite sobre a rúcula e bom apetite

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