Coloque a margarina na panela e quando derreter acrescente a cebola (não deixe a panela ficar com o fundo preto)
Quando a cebola estiver transparente coloque o trigo e mexa bem, até ficar dourado (não queimado)
Coloque o leite aos poucos e mexa devagar
Acrescente a caixinha de creme de leite, o sal e a pimenta
Mexa bem e coloque o queijo ralado e o peito de peru
Mexa novamente sem deixar ferver muito e deixe o molho ficar grossinho
E seu molho vai estar pronto