Coloque água o suficiente para cozinhar o macarrão em uma panela e leve para ferver
Quando a água ferver adicione o sal
Cozinhe o macarrão e após o termino do cozimento desligue a panela
Não escorra ainda o macarrão
Em outra panela coloque a manteiga e deixe derreter
Coloque o macarrão (retire o macarrão da água com auxilio de um pegador)
Após colocar o macarrão adicione, 1 e 1/2 concha da água do cozimento e o queijo
Mexa até o queijo derreter
Após a mistura emulsionar (engrossar) coloque a pimenta, mexa e sirva quente