Em um recipiente junte a farinha de trigo com a margarina até ficar uma massa não muito homogênea Forre forminhas pequenas (número 1) e leve para assar.
Prepare uma maionese com as batatas, as cenouras, as azeitonas e um pouco da maionese
Coloque em forminhas de papel número 3 e quase na hora de servir encha as barquetinhas com a maionese.