Lave e enxugue os pedaços de frango.
Aqueça o óleo e doure os dos dois lados.
Retire os da panela e reserve.
Acrescente a cebola e o alho a panela e frite até que estejam macios.
Junte o sal, a pimenta, o curry e o coentro.
Cozinhe mexendo, por um minuto.
Coloque o frango novamente na panela.
Misture a farinha, osuco de limão e o iogurte.
Acrescente ao frango e cozinhe lentamente, mexendo sempre, até começar a ferver.
Tampe e cozinhe por 30 minutos, ou até que o frango esteja macio.