No liquidificador bata os ovos, o leite, o leite de coco e o açúcar até misturar tudo
Acrescente a coco ralado, o queijo parmesão e a farinha de trigo e bata até formar uma massa homogênea.
Por fim misture o fermento delicadamente
Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo
Despeje a massa e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 50 minutos
Ou deixe até dourar
Bom apetite