Misture a manteiga, o suco e raspas de limão ao açúcar
Acrescente a aveia em flocos e o fermento
Adicione o sal e a farinha de aveia fina aos poucos até soltar das mãos
Modele em pequenas bolinhas e leve ao forno em uma assadeira untada e com papel manteiga
Deixe de 8 a 10 minutos em forno médio.
Asse até os biscoitos dourarem por baixo.
Importante! Eles saem meio moles mesmo. Leve-os diretamente a uma base fria e espere que eles fiquem mais firmes fora do forno