Misture separadamente os ingredientes de cada etapa.
Para fazer o purê de maçãs descasque 4 maçãs argentinas e pique em quadradinhos.
Enquanto faz isso, deixe de molho em água com suco de limão para não escurecerem.
Leve ao fogo as maçãs, um pouco da água com limão, 2 ou 3 paus de canela, 1 colher de açúcar mascavo e 1 pitada de sal.
Cozinhe por 30 minutos, colocando mais água a medida que a água na panela seca.
Quando estiverem macias, desligue o fogo e amasse no amassador de batatas para faze um purê.
Deixe esfriar.
Para fazer o bolo, misture todos os passos
Coloque em forma retangular de 30 x 25 cm, untada e polvilhada.
Asse em forno preaquecido a 180º C por mais ou menos 30 minutos
Ou até que um palito saia seco quando testar o ponto.
Espere amornar e sirva
Fica molhadinho