Bola salgada de frango
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Foto : Beli Nery
Por Beli Nery

Ingredientes (12 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Reserve em uma vasilha todos os ingredientes secos para a massa.

Passo 2 :

Acrescente os ovos, o óleo e o leite morno aos poucos

Passo 3 :

Misture em uma batedeira ou um liquidificador até a massa ficar homogênea.

Passo 4 :

Adicione parte da massa em uma forma ou refratário (já untado de óleo para não grudar)

Passo 5 :

Enquanto a primeira camada da massa estiver na forma ou refratário, prepare a mistura do recheio a parte.

Passo 6 :

Junte o frango cozido e desfiado, a seleta de legumes, o milho verde, as azeitonas e os demais temperos a gosto Misture tudo até estar muito bem condimentado

Passo 7 :

Adicione todo o recheio em cima da primeira camada da massa.

Passo 8 :

Despeje por cima do recheio a segunda camada da massa com cuidado para que cubra por completo toda extensão da forma ou refratário.

Passo 9 :

Para finalizar faça uma mistura com óleo, 1 gema de ovo temperada com ervas finas, orégano e sal e pincele toda extensão da massa.

Passo 10 :

Enfeite com os champignons ou azeitonas e leve ao forno previamente aquecido.

Passo 11 :

Deixe assar em forno a 230° C por 45 minutos ou até enfiar um palito ou ponta da faca e verificar se a massa está totalmente assada e sequinha

Passo 12 :

Sirva após esfriar com maionese e ketchup

Passo 13 :

Bon apetit

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