Cozinhe o macarrão, deixe no ponto al dente, escorra e reserve.
Em uma panela coloque a quantidade de margarina que dê para dourar a cebola.
Depois que a cebola dourar, acrescente o leite, o amido, o cubo de galinha e mexa até o leite esquentar.
Em seguida acrescente o parmesão e a noz moscada.
Quando o molho estiver fervendo coloque o creme de leite e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
Experimente o sal e acrescente se necessário.
Lave o macarrão, escorra rapidamente e misture com o molho em outro recipiente.
Coloque o bacon frito e a mussarela ralada por cima.
Não esqueça de mexer o molho com certa frequência para não grudar no fundo da panela. A noz moscada é essencial nesta receita.