Dissolva o fermento e o açúcar até formar um líquido
Depois acrescente o restante dos ingredientes, despeje a farinha de trigo por ultimo
Sove bem a massa e deixe crescer até dobrar de tamanho, cerca de 1 hora.
Coloque um fio de azeite, a cebola, o alho em uma panela e deixe dourar
Acrescente a carne moída e o tomate.
Deixar secar bem a carne e reserve para rechear a massa.
Abra a massa e coloque o recheio.
Feche a massa em formato triangular ou da forma como você achar mais prática.
Asse por cerca de 40 minutos ou até dourar.