Bata as claras em neve, adicione as gemas, bata novamente e reserve
Adicione o leite, o óleo e o açúcar e bata até estar tudo homogêneo
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, sem parar de bater
Asse em forno médio a 180º C preaquecido por 30 minutos
Deixe assar por aproximadamente 40 minutos ou até estar corado por cima
Por ultimo adicione o fermento e misture levemente
Despeje a massa em uma forma quadrada de 35 cm x 24 cm untada e enfarinhada
Se quiser fazer um bolo de chocolate com essa mesma receita é só adicionar 1 xicara (chá) de achocolatado em pó na massa que dá certinho.