Bata o milho com o leite no liquidificador por 2 minutos.
Coe em um escorredor de arroz ou macarrão para que passe todo conteúdo e só sobre as casquinha do milho.
Volte para o liquidificador todo conteúdo líquido e dispense as casquinhas que sobraram no escorredor (se quiser, pode fazer sem coar).
Junte os demais ingredientes, com exceção do fermento.
Bata por 3 minutos.
Junte o fermento e dê mais uma batida rápida, só para misturar.
Coloque em uma assadeira média, untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido em temperatura de 220º C e deixe assar por 40 minutos.