Quebre as bolachas para deixar como uma farofa grossa, não triture muito para não virar um pó.
Passe a manteiga na bolacha para que a mesma fique boa para forrar o fundo da forma
Leve para assar durante 15 minutos a 180º C somente para melhor fixação
Enquanto assa faça o doce
Em um recipiente coloque o cream cheese e o açúcar até dissolver todo o açúcar.
Em seguida acrescente o creme de leite, o iogurte e por fim a gelatina já dissolvida.
Retire as bolachas do forno após 15 minutos e coloque o doce levemente em cima das bolachas na forma
Leve para à geladeira e deixe por 3 horas, pronto
A cobertura é a gosto, pode ser de calda de morango ou maracujá, eu gosto de chocolate e pedaços de morango particularmente.