Torta sensacional da nubia
Foto : Nubia Pires
Por Nubia Pires

Ingredientes (8 porções)

Base

Recheio

Modo de preparo

Passo 1 : Base

Em uma tigela adicione a farinha, o açúcar peneirados e mexa

Passo 2 :

Em seguida adicione o ovo e a margarina

Passo 3 :

Agora com a mão na massa mexa suavemente até que todos os ingredientes estejam incorporados

Passo 4 :

Apenas modele na forma com os dedos de forma que a massa não fique muito grossa e nem muito fina para não quebrar, Deixe uma espessura de aproximadamente 3 mm

Passo 5 :

Em seguida ajuste cada cantinho pra não ficar nenhuma bolha

Passo 6 :

Em seguida fure todo o fundo da forma com garfo de forma que ao assar ela não encha de bolhas e sua base fique tortinha.

Passo 7 : Recheio

No liquidificador adicione 2 creme de leite, o leite condensado, o iogurte natural e o suco

Passo 8 :

Em seguida bata por um tempo médio de 15 minutos

Passo 9 :

Em uma tigela adicione as duas barrinha de chocolate fracionado e derreta no micro-ondas ou então em banho-maria Quando o chocolate estiver por completo derretido, adicione 1 caixa de creme de leite e mexa até que incorpore os dois ingredientes

Passo 10 : Montagem

Passo 11 :

Após a base da torta estiver assada e já tiver esfriado, adicione o chocolate incorporado no fundo e nas laterais

Passo 12 :

Coloque na geladeira por 15 minutos e em seguida adicione o mousse ou creme de morango preparado no liquidificador Polvilhe o chocolate raspadinho por cima e em seguida leve à geladeira por 3 horas

Passo 13 :

Sua torta estará pronta para ser deliciosamente saboreada

Informações adicionais

O forno deve ser preaquecido uns 15 minutos antes a 180º C. A forma não precisa ser necessariamente de fundo removível, pois após assada a base desgruda sozinha. Assim que ela esfriar basta virar sobre a própria mão apoiando o centro da torta pra que a mesma não se quebre, em seguida coloque sobre o prato onde a torta será montada. Esta receita é ideal para uma forma redonda no tamanho de 24 x 5 cm

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