Coloque o açúcar refinado dentro de uma forma (35 cm) com buraco no centro e leve ao fogo.
Quando começar a derreter, espalhe o caramelo por todos os lados da forma fazendo com que ela fique toda caramelizada
Tire do fogo e reserve.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem
Despeje a mistura sobre o caramelo e leve para cozinhar em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
Para saber quando o pudim está pronto espete um palito se sair limpo, está pronto