Bata na batedeira a manteiga e o açúcar
Acrescente os ovos e bata
Intercale a farinha com ele sem parar de bater
Coloque a essência e o coco ralado e bata mais um pouco
Acrescente as gotas de chocolate e mexa manualmente
Coloque na geladeira até a massa ficar bem firme (mais ou menos 1 hora)
Faça bolinhas do tamanho desejado e coloque na forma untada e enfarinhada
Asse em forno preaquecido até começar a dourar em baixo
Assim fica bem macia e se quiser mais durinha só deixar mais tempo no forno.