Cookie fácil

Ingredientes

• 200 g manteiga em temperatura ambiente
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 ovos
• 100 ml de leite
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 100 g coco ralado
• 250 g gotas de chocolate forneável

Modo de preparo

1. Bata na batedeira a manteiga e o açúcar
2. Acrescente os ovos e bata
3. Intercale a farinha com ele sem parar de bater
4. Coloque a essência e o coco ralado e bata mais um pouco
5. Acrescente as gotas de chocolate e mexa manualmente
6. Coloque na geladeira até a massa ficar bem firme (mais ou menos 1 hora)
7. Faça bolinhas do tamanho desejado e coloque na forma untada e enfarinhada
8. Asse em forno preaquecido até começar a dourar em baixo
9. Assim fica bem macia e se quiser mais durinha só deixar mais tempo no forno