Pique o pão em pedaços e coloque de molho no leite, de forma a molhar todos os pedaços.
No copo do liquidificador coloque o ovo, o alho, o pão e o leite.
Bata até misturar tudo.
Despeje o óleo em fio, aos poucos, em quantidade suficiente para atingir o ponto de uma maionese. Acrescente as ervas e bata.
Por último acrescente o sal e o tempero alimentar.
Bom apetite.
Acompanha torradas, carnes, churrascos. Se quiser mais consistência, acrescente um ovo cozido ao bater.