Bata todos os ingredientes (menos a farinha de trigo) por 2 minutos.
Coloque a farinha de trigo em uma forma e misture por aproximadamente 3 minutos.
Despeje a massa em uma forma redonda com furo, untada e polvilhada.
Leve ao forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 30 minutos.
Antes de assar polvilhe o bolo com canela e açúcar.