Refogue em uma panela o alho, a cebola e a pimenta no óleo preaquecido em fogo baixo.
Acrescente a cenoura, a batata doce, a abobrinha e o repolho
Refogue até o repolho murchar e os outros ficarem pré-cozidos durante 3 minutos.
Logo após, acrescente o curry e o shoyu e misture bem.
Em seguida coloque o macarrão cozido, espere 1 minuto e acrescente a água e o tablete de caldo
Misture junto aos outros ingredientes e desligue após o tablete de caldo se dissolver na água.
Em uma tigela tempere as coxas com sal, pimenta-do-reino e shoyu e reserve por 3 minutos.
Coloque o óleo para esquentar e em seguida acrescente as coxas de frango.
Acrescente o ketchup quando ver que as coxas estão pré-cozidas seguido das cebolinhas.
Após 3 minutos acrescente o açúcar e aguarde mais 3 minutos e desligue.
Em uma tigela, coloque o macarrão e em cima o frango
Ao lado dele decore com um ovo frito e o regue com o molho do frango, como na imagem