Corte as ameixas ao meio e retire o caroço.
Quebre alguns deles e reserve as sementes.
Coloque as ameixas, as sementes e a água numa panela para conservas e deixe cozinhar em fogo brando por uns 30 minutos.
Até que as frutas fiquem bem macias.
Junte o açúcar, mexendo até que esteja dissolvido.
Deixe levantar fervura e cozinhe rapidamente até alcansar o ponto de gélia.
Encha os potes aquecidos e feche-os como de costume.