Corte o peixe em quatro pedaços não muito pequeno
Tempere com alho, limão, pimenta e o sal.
Deixe nesse tempero por no mínimo 1 hora.
Passe nos ovos batidos e na farinha, frite em banha ou óleo quente
Assim que estiver pronto enfeite com temperinho verde e fatias de limão
Sirva com purê de batata.
Bom apetite