Sobrecoxas de frango recheadas

Preparo
Rendimento 4 porções

Ingredientes

Modo de preparo

  1. Deixar o frango no tempero por pelo menos 3h.
  2. Colocar dentro de cada sobrecoxa um pedaço de lingüiça, um de cebola, um de azeitona e um de tomate seco.
  3. Dobrar e fechar com um palito.
  4. Colocar numa assadeira colocar por cima os pimentões cortados em pedaços regar com o vinho tinto e um fio de azeite. assar até dourar.

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