Em uma panela de pressão adicione o óleo, o alho e a cebola
Deixe dourar por alguns minutos
Em seguida adicione a calabresa, a cenoura ralada, o milho verde, o arroz, o extrato de tomate, o sal a gosto e a cebolinha agosto
Misture bem os ingredientes, adicione a água e mexa
Em fogo alto tampe a panela e espere pegar a pressão
Quando pegar a pressão, abaixe o fogo e deixe por 3 minutos
Desligue o fogo e deixe a pressão sair sozinha
Passe para um recipiente para servir e bom apetite